Le plastique!!

En 2018, on a décidé de faire un effort de diminuer nos déchets familiales. Depuis que nous avont acheté notre maison on composte et on recycle, alors on voulait essayer de diminuer nos déchets qu'on amenait au centre de transition. On a fait un effort de réutiliser et de trouver d'autre utilités pour les items avant de les mettre dans la poubelle.  Nous sommes content de nos efforts, alors on a décidé de continuer de diminuer notre poubelle cette année. Cependant on a décidé de concentrer sur le plastique et l'emballage qui vient avec les achats que nous faisons régulièrement. On a fait des efforts de diminuer notre plastique avec des contenants en verres, des sacs à réutiliser et le carton. Cependant, chaque item que nous achetions vient avec beaucoup d'emballage que nous recyclons our qu'on jète dans la poubelle.  Alors, nous allons trouver des items qui n'ont pas out très peu d'emballage.

J'ai déjà trouvé certain de ces produits tel que: Le floss Pot, les brosses à dents faitent de bamboo, des huiles pour hydrater le visage dans des bouteilles de verres, des savons, une barre de savon pour exfolier le corps et du shampooing en savon. Maintenant je dois trouver des produits pour remplacer mes produits préférés naturels que j'utilise depuis quelques années telle que mon déodérant dans des contenants en plastique, du sérum pour les yeux, la pâte à dent, la crème pour le corps et al.

J'ai donc faites un recherche internet pour commencer à trouver des produits qui suient mes nouveaux critères.

J'ai trouvé des sites qui donne de l'information sur des produits qui remplit mes nouveaux critères!

Enseigner la danse

C'est février et dans une semaine je vais offrir une autre série de cours de danse sous le nom de mon studio ambulatoire: Par Hasard Dance. Je suis excitée de retourner dans le studio avec les jeunes pour enseigner, explorer et decouvrir avec eux! La danse est une activitée créative et physique qui nous permet d'explorer notre corps vecu! C' est pour cette raison que je prends le temps de réfléchir au sujet de ma pratique d'enseignement avant le début de ma session de cours.

Pour moi, la danse permet les personnes de découvrir leur mouvement intrinsique, d'utiliser l'espace seul ou avec d'autres. En plus, ça nous permet la chance de découvrir notre capacité pour la créativité et l'exploration. En tant qu'enseignante, j'essaie de ne pas oublier l'importance de la technique et la posture durant la danse. En tant que pédagogue, c'est facile de passer le cours à faire de la technique statique au lieu d'explorer la technique en danse. C'est pour cette raison, que mon defit en tant qu'enseignante est de transmettre la technique et une posture saine tout au long du cours avec mes élèves. J' essaie de limiter les moments d'inactivité pour m'assurer qu'ils ont le maximum de temps à bouger dans mes cours.

Alors, me voilà à lire et à penser au sujet de la pédagogie et de la danse, pour me permettre d'être prête à supporter, motivier et guider mes élèves en danse!

J'admire beaucoup d'enseignant et de philosophe qui discute du mouvement.


"The truest expression of a people is in its dance and its music. Bodies never lie." —Agnes de Mille

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Des trouvailles durant mon voyage en Oregon

Treize ans passé, j'ai gradué de ma maîtrise en beaux-arts danse de l'Université d'Oregon en  Eugene, Oregon. Mon séjour de 3 ans dans cette état américaine m'a beaucoup appris et m'a permi d'épanouïr en tant qu'artiste, recherchiste, chorégraphe, enseignante et  d'humaine.

Depuis ma graduation je n'ai pas eu l'opportunité de retourner pour visiter l'état ou les ami(es) que j'ai rencontré. Je fus donc super excité l'hiver passé quand on avait décidé d'aller visiter l'Orégon. Pour mon mari, ce voyage fut un introduction à la côte ouest ! 

Quand on a atteri a Portland, OR je fut chez moi. On a pri un taxi pour se rendre à notre motel. Après que nous avons mis notre baggage dans notre chambre de motel on a marché à un food court  Thailandai! Pour ceux qui ne connaît pas Portland, c'est une ville est renommée pour ces 'food trucks'. Nous étions vraiment excité de faire partie de cette tradition, surtout parce que le mangé fut excellent!

Le lendemain on s'est rendu à Eugène pour avoir dîner avec mon amie Sarah et ensuite visiter le département de danse  et le campus de l'université d'Orégon. Le lendemain avant de prendre l'autobus pour Eugèen, on a mangé a un beau café nommé F&B. Le mangé fut fabuleux et les environs accueillants.Ce n'est pas tout les jours que je peux manger une sandwich aux
 oeufs. Une vraie traite pour quelqu'un qui a tellement de problème avec le mangé. Ce beau café est situé dans le district Pearl; un district qui vaut le temps à explorer!

Arrivé à Eugene, on a mangé au café Sundial; un café complètement sans gluten. Ce fut fabuleux, car les options sans gluten sur l'ïle Manitoulin son limité, alors quand nous sommes en vacances, le choix de restaurant pour mon mari et moi est super important!  Après une belle visite avec mon amie on a été visité le campus. On a eu la chance de visiter avec deux de mes anciens professeurs et une petite tournée du campus. J'aurais pu rester longtemps, mais la visite fut assé longue pour être nostalgique et non traumatique!

Par ce temps ce fut le temps de rejoindre ma mère Américaine Glenda et son partenaire Joe à leur maison à Lebanon, OR. Ce fut tellement bien de lui revoir! J'étais contente que nous allions avoir du temps de se rattraper et de visiter ensemble est les environs.

Nous avons passé les prochains 4 jours avec nos amis à visiter la côte de l'Orégon, le vignoble Red Ridge, et du temps entre amis à leur maison! On a rit, vue de belle chose, mangé du bon mangé et découvert de vrai perle!

Le dernier 2 jours de notre voyage fut passé en couple à Portland. Nos amis nous ont débarqué dans la capitale après un dîner de pizza au Flying Pie Pizza. On a ensuite passé l'après-midi a marché dans le centre ville de Portland à visiter Powell's Bookstore et d'autre magasin unique à Portland.

Vers la fin de la journée on a particiée à une tournée de chocolat artisanal dans le centre-ville! 3 belles heures de chocolat à visiter plusieurs boutique tel que: . la chocolaterie Azar, Verdun et Moostruck. On aussi visité une pâtisserie française, un bar pour un breuvage et ensuite finir la tournée à Cacao Portland. Chaque arrêt nous permit de goûter different chocolat et traitement. On a beaucoup apprit et ce fut bien d'être entouré avec d'autre amateur de chocolat.

Ce fut un excellent voyage et on se sent bien reposé. J'ai tellement aimé nos découvertes durant notre voyage que je veux les partager avec vous! Ci dessous vous allez voir des photos de notre voyage et je vais partager des produits qu'on a découvert sur notre voyage dans les prochaines semaine!

Si vous n'avez jamais passé du temps en Orégon, ça en vaut la peine. Go Ducks!!!

Des crêpes de sarrasin

Depuis que j'ai trouvé une recette de crêpe de sarrasin sur l'en dos de la farine de sarrasin quelques mois passés je suis obsédée! C'est une recette super simple mais délicieuse. Le sarrasin est une farine sans gluten qui a un goût un peu âcre, mais délicieux.

Nous mangions les crêpes avec des fruits, des oeufs ou avec du sirop d'érable. Cependant ce matin, après avoir vu le video de valrhonausa, j'ai décidé d'ajouter du chocolat!

J'ai donc ajouter des pastilles de chocolat blanc de valrhona passion fruit et des pépites de chocolat noir de 71% de camino. Voici les photos du processus et du produit finale!

Cette recette fait 5 crêpes! 

1 grosse oeuf
1 tasse de lait
1 cuillère à table d'huile d'olive

1 tasse de farine de sarrasin

Mélangez le mélange.

Cuire les crêpes dans un poilon de fonte.

Après que la crêpe est fini, ajoute du chocolat sur la crêpe.

Ajouter des pastilles de chocolat blanc de fruit de passion valrhona et des pépites de chocolat noir 71% de camino.

Plié la crêpe en trois et ensuite ajouté du sirop d'érable et dégustez de votre création!

Je vais définitivement refaire cette recette avec le chocolat!


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